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瀘州老酒響應(yīng)“質(zhì)量主題”品牌展示活動(dòng)
瀘州老酒集團(tuán)有限公司受邀參加由主辦單位納溪區(qū)質(zhì)量月活動(dòng)委員會(huì)，納溪區(qū)廣播電視臺(tái)開展的納溪區(qū)“質(zhì)量月主題宣傳活動(dòng)暨區(qū)內(nèi)品牌展示活動(dòng)”納溪區(qū)政府對(duì)企業(yè)質(zhì)量安全高要求高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。瀘州老酒集團(tuán)受邀參加品牌展示，切合質(zhì)量來(lái)源與企業(yè)，體現(xiàn)瀘州老酒集團(tuán)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，并派代表上臺(tái)宣誓。傳承瀘州老酒集團(tuán)一切以產(chǎn)品為中心，質(zhì)量為保證的原則。
發(fā)布時(shí)間：2017-11-03
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喜迎美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)百年慶典大獎(jiǎng)圓百年中國(guó)夢(mèng)
為了弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，在世界上樹立中國(guó)的民族品牌，使之國(guó)際化、品牌化、時(shí)代化，由中國(guó)國(guó)際商會(huì)投融資服務(wù)委員會(huì)、美國(guó)中國(guó)總商會(huì)、世界華商聯(lián)合會(huì)主辦，中國(guó)品牌傳播聯(lián)盟、全國(guó)企業(yè)家聯(lián)盟、絲綢之路國(guó)際商協(xié)會(huì)聯(lián)盟等單位協(xié)辦，具有悠久歷史、萬(wàn)眾矚目的（1915年-2015年）美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)100周年慶典中國(guó)頒獎(jiǎng)盛典，2015年12月14日在全國(guó)政協(xié)禮堂隆重舉行。大 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-27
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白酒必須要注意的問(wèn)題你知道了嗎？
醬香型白酒是中國(guó)白酒的典型代表，目前所占市場(chǎng)份額很少，所以知道醬香型白酒的人數(shù)偏少，進(jìn)而很多酒友對(duì)醬香型白酒的口感、香氣很難接受。其實(shí)喝醬香型白酒是有講究的，今天以喝香滿宴酒為例子來(lái)和大家一起來(lái)分享和醬香型白酒須要注意的幾個(gè)問(wèn)題：1.喝優(yōu)質(zhì)醬香酒的嘴型優(yōu)質(zhì)醬香酒入口需要把嘴撮圓，使得酒入喉緩慢，停留在味蕾的時(shí)間長(zhǎng)，能夠品出優(yōu)質(zhì)醬香酒的醇香味。有的人為了防止喝 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
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不是所有的酒都能叫原酒
中國(guó)白酒幾千年的歷史，我們要重新定義它、認(rèn)識(shí)它。不是所有的酒都能叫原酒，原酒的基因，是自然的基因。中國(guó)白酒，特別是原酒，一定要扎根兩個(gè)基礎(chǔ)，一個(gè)是扎根自然傳統(tǒng)，釀造不可替代、不可復(fù)制的白酒。二是很好的創(chuàng)新品類、創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新香型、創(chuàng)新的白酒營(yíng)銷模式、創(chuàng)新的營(yíng)銷組織構(gòu)架、創(chuàng)新的消費(fèi)者的體驗(yàn)，來(lái)解讀今天的中國(guó)白酒！首先需要解決老百姓能明白的健康標(biāo)準(zhǔn)，在沒有飲用之 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
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原酒可以直接飲用嗎？
近幾年，飲酒健康之風(fēng)盛期，更多消費(fèi)者開始鐘情于原酒，酒水市場(chǎng)刮起一陣原酒風(fēng)，但愛原酒的消費(fèi)者，原酒你真的足夠了解嗎？原酒可以直接飲用嗎？平時(shí)喝到的商品酒，都是經(jīng)過(guò)專業(yè)人員利用專業(yè)技術(shù)進(jìn)行勾調(diào)而成的白酒。而對(duì)于原酒有許多傳言，如沒有經(jīng)過(guò)處理的原酒含有較多雜質(zhì)，不經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒不能直接飲用等。是這樣嗎？原酒能喝，但原酒不好喝。不是雜質(zhì)多，而是香氣成分太多。去酒廠 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
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酒與養(yǎng)生--中國(guó)酒文化
白酒可以謂之中華民族的“國(guó)酒”了,他悠久的歷史、辛辣的口感都可以使其在酒品當(dāng)中擁有一席之地,一起來(lái)了解下白酒的酒文化吧!白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明, ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
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中西方酒文化差異
一、酒種的不同：在中國(guó)具有代表性的酒莫過(guò)于白酒了，從某種角度上來(lái)說(shuō)，中國(guó)的酒文化就是白酒文化。因?yàn)樵谥袊?guó)的諸多酒種中，它歷史悠久、工藝成熟、至今為止仍是世界上產(chǎn)量較大的蒸餾酒。而被稱為西方文明搖籃的希臘地處巴爾干半島，三面環(huán)海，境內(nèi)遍布群山和島嶼，土壤相對(duì)貧瘠，屬于典型的地中海式氣候。而更喜歡沙礫土壤的葡萄，以其耐旱性和對(duì)地中海式氣候的適應(yīng)性而在希臘廣泛種植 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
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收藏白酒的注意點(diǎn)有哪些？
白酒是中華民族的傳統(tǒng)瑰寶，千百年來(lái)一直是中國(guó)人餐桌上的必備飲品，而除了飲用的價(jià)值之外，質(zhì)量上乘，年份適中的白酒也具有極高的收藏價(jià)值。但是，白酒收藏市場(chǎng)非常復(fù)雜，瀘州老酒在此特意科普一些關(guān)于白酒收藏的注意點(diǎn)，幫助各位收藏愛好者們掃清誤區(qū)，避免收藏到?jīng)]有價(jià)值的白酒。一、什么類型的白酒適合收藏？白酒的分類眾多，但主流分類都是根據(jù)它的香型，可以分成七種，分別是馥郁香 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
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高度白酒與低度白酒有何區(qū)別？
根據(jù)品酒三部曲——觀色、聞香、入口。一步就是要觀察酒體的透光度、懸浮物、沉淀物。查看其是否有發(fā)暗、失光、渾濁、絮狀物、顆粒片、粒狀物等現(xiàn)象。我們就可以針對(duì)這一步來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的分辨，來(lái)講一講原酒與普通酒區(qū)別在哪里？一般來(lái)講，優(yōu)質(zhì)白酒的視覺感官都是非常清澈的，因?yàn)槟荒芎鲆曇粋€(gè)關(guān)鍵性因素——溫度。但是如果溫度較低，會(huì)令某些酒體發(fā)生一些變化，溶液飽和度降低，析出不飽 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
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中國(guó)白酒的香型與工藝
表面上看，白酒的香型與其化學(xué)組分密切相關(guān)，這些化學(xué)組分都是發(fā)酵工藝的產(chǎn)物。因此，工藝不同，酒的化學(xué)組分不同，香型不同。反之，香型不同，工藝也不同，其化學(xué)組分也不同。影響酒的香型和化學(xué)組分的主要因素有：原料、制曲（糖化發(fā)酵劑）工藝、發(fā)酵釀酒工藝，操作、窖池結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)環(huán)境等，此外，還與貯存時(shí)間、貯存容器有關(guān)?；瘜W(xué)組分前已介紹，現(xiàn)將香型與工藝的關(guān)系簡(jiǎn)述如下：醬香型 ...
發(fā)布時(shí)間：2017-10-16
